中秋节是中国传统的重要节日之一,月饼寓意团圆、美好。赠月饼、吃月饼,象征人月两团圆,是一种形式,也代表着一缕情怀。值此佳节,9月12上午,西黄新村西里社区开展了“月圆京城 情系中华”冰皮月饼DIY活动,共计30余名党员及志愿者热情参与。
活动开始,老师便讲解了中秋节吃月饼习俗的由来,让大家一起感受民俗传统作为文化纽带的重要意义。接着将制作冰皮月饼的手套、模具、预拌粉、馅料等物资准备妥当。“先将冰皮面团分割成小块,逐一压平成皮备用,包裹入馅料,轻揉成球状,轻轻蘸取熟糕粉以防粘连,再置入模具中均匀施压数次,脱模即可。”随着老师的讲解和演示,大家按捺不住兴奋之情,纷纷戴起手套从面团的揉捏到馅料的巧妙包裹,再到模具下的精美成型,直至细心装盒,大家互相协作,欢声笑语间便制作出了一盒盒漂亮又可口的冰皮月饼。刘阿姨边品尝月饼边开心的说:“第一次亲手做月饼,不仅外形美观,而且口味多样,为中秋增添了一份特别的甜蜜,是这个中秋佳节最美好的回忆!”
通过这样有意义的节庆活动,不仅让大家体验制作月饼的过程和传统节日的乐趣,更在亲手制作中感受到了团圆的真谛以及浓浓的节日氛围,弘扬中华传统文化,丰富了大家的文化生活。祝愿大家中秋快乐!
